逢中秋烤肉慶團圓,不知何時開始,烤肉成了台灣人在中秋節的慶賀方式,再約一個月的時間,就要迎接2016年的中秋節了,家庭主婦除了準備月餅外,最重要的大事,大概就是要為團圓的烤肉餐做足準備。

我有一陣子不太敢提大家一起來烤肉,實在是因為在事前準備功夫,很繁瑣,要採買還要準備醃料,醃料一種不夠,要盡興和迎合家人多種偏好口味,就得準備好幾種,準備的人,還沒烤肉就已累翻,烤好肉,累的都沒體力享用,這是我過去的經驗,一想起都累。

       談到烤肉,2015年親友們都在夯吃韓國八色烤肉,八色就八種的口味,我們差一點想揪圖專程去韓國吃(旅遊中必吃的安排),實在太遠,揪團不容易,台北有專門的餐廳,假日又一位難求,到現在我還沒吃過說,對曾經從韓劇瘋迷韓國美食的我來說,有夠心癢難耐。好消息是,現在,不需要這麼的麻煩、這麼的累來準備了,也不需要跑遠、更不需要到餐廳。在台灣、在家裡,就可以吃到「道地的韓式烤肉」。

       2016年,我的家想來點不一樣的、輕鬆的中秋烤肉【都教授韓國美食】推出中秋限定的「道地韓式風味烤肉組合」,烤肉前解凍,立即可烤,10分鐘以內,輕鬆上菜,太方便了,想到都開心。網路訂購,宅配到府,輕輕鬆鬆地準備,輕鬆地與家人一起,吃喝玩樂,許自己一個快樂的中秋,很棒吧!我想今年我可以在家好好享用中秋烤肉餐了,以下就以我收到「韓式八色烤肉_超值烤肉組合5-7人份」商品,初次嚐鮮體驗簡單分享。

體驗產品:中秋限定-道地韓式風味烤肉組合

1.八色烤肉-五花肉X6(大醬、辣醬、青醬、咖哩、蒜味、醬油) 
2.八色烤肉-豬後腿肉X2(醬油、蒜味) 
3.去骨雞腿排X3(蒜香、咖哩、蔥燒) 
★贈韓式沾醬X1小盒

pchome online商店街售價新台幣$ 999元

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⬇︎低溫冷凍宅配收到時還是冷凍的

隔天才要吃

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        既喜歡美式餐廳,也偏好日式餐廳,更喜歡創意的料理,同時又想在一個餐廳內都吃到,有沒有可能呢?當然有,就在台北市棒球場附近CA rolls' 新美日式料理餐廳,是一間美式風格的日本料理。與我的美食夥伴相揪來嘗鮮,吃過後,我呀!什麼都不想說,直接進入菜色的分享與介紹,前菜先上。

▼ 蜜月 $140

      馬丁尼杯上,由翡翠椒、蟹肉、美式乳酪所組成的"蜜月",炸過後再斜切,最上層以辣椒絲點綴,超創意擺盤的蜜月,看得我都捨不得吃,從顏色上的搭配,更顯得出主廚的美學眼光與素養,超漂亮的!口感也不意外的多層次的,一口咬下,口裡含有翡翠椒的脆、蟹肉的嫩、絲絲脆的辣椒,超搭的味道,我不太單吃甜椒,創意搭配巧手下的甜椒,好吃到一次吃了二個,我就被這道蜜月給折服,超厲害的
    
至於這道命名為
蜜月,創店老闆Aaron表示:「因為這到有點辣,醬汁甜甜的,這種辣中甜蜜的滋味和新婚的感覺有點像,而命名」;蜜月⟫在美國的Aaron的家是用墨西哥辣椒,CA rolls'用水果椒代替,哇!好甜蜜的創新,讚啦!

 

 

 

▼ 蝴蝶之吻 $240

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               宜蘭蘇澳2016年新景點【奇麗灣珍奶文化館】

               首創燈泡珍珠奶茶

               從蘇澳開始,引爆全台熱銷

               ⟪燈泡珍珠奶茶⟫夯人氣

               奇麗灣一呼登高

               國民飲料最具代表的珍奶成了排隊美食

               美食傳奇又一樁

 

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聽過「西瓜鳳梨」嗎?

什麼嗎?

西瓜就西瓜

鳳梨就鳳梨

怎麼還有西瓜鳳梨呢?

真是太奇妙

沒錯,就是一種水果

水果名稱就叫「西瓜鳳梨」

鳳梨界的巨人

品種「紅金龍鳳梨」

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       生活步調,台北花蓮二樣情,大台北的城市生活,是快節奏腳步 ;進入花蓮,很奇妙的,心態上會自動放慢。朋友說要放輕鬆,暫離台北一下,我安排二天一夜花蓮漫遊樂活的旅行,玩的景點好安排,這一夜要住哪兒呢?計畫二天在花蓮市的周邊漫遊,住宿的地方,帶著朋友就不便到親友家打擾,交通方便是我的選項,就花蓮市吧!

旅遊中住宿地點,交通方便是很重要的,去年在花蓮火車站的後站【鳶尾花渡假民宿】住過,這次想來前站住看看,站前的【回然慢時旅居_Meci Hotel】,2016年2月開幕,將原來飯店的舊建築,重新設計裝修,很新的,住宿價格蠻優惠,本文特來介紹分享,並推薦來花蓮可以選擇的優質住宿旅店。

               ⬇︎住過

               【回然  慢時旅居_Meci Hotel】

              卡娃思的心情~

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              花蓮火車站前,回然  慢時  旅居

              旅人的步調,節奏放慢也放鬆

              花蓮遊,低調放鬆,緩慢的二天一夜

              忘卻大都市喧囂

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      6月~9月是吃櫻桃的季節,五月中開始,在傳統市場已見水果商的攤位陸續陳列了,從水果商陳列出櫻桃開始的這時節,我會想吃櫻桃ㄟ~ 

       櫻桃的營養,鐵含量豐富,常常被用來探望手術後病人的水果首選,也適合需要常常補充鐵質的女性食用。另外,櫻桃也因為維生素A的含量也高,常吃櫻桃可以緩解電腦族在視力上的不適,單就這一點,離不開3C的現代人,卡娃思非常支持與鼓勵要多吃櫻桃。只要能夠從水果中就能夠輕鬆攝取,對我們容易缺少也需要的營養素,日常餐點中簡單吃吃,趁著夏季產地盛產的季節,可以吃到質優美味、又富有身體所需營養的櫻桃,一起來吃吧~

     櫻桃,在台灣是進口的,若想吃到質優的櫻桃,就要看是跟誰買, 網購當行的現今,買到手的水果是越新鮮越好,上個星期從【果夏GrowShop】寄來一箱Bing品種5公斤櫻桃和一盒一公斤裝的紅白櫻桃禮盒,完整包裝與櫻桃的外皮完整毫無損傷的新鮮的櫻桃。相信嗎,我收到的新鮮櫻桃,是從產地收成後的第五天。果夏表示,還可以更早收到,若是向果夏預購的,送到手的櫻桃,甚至是產地採收裝箱後的第二天或第三天,絕對新鮮的來自產地,哇!這麼快!產地直接送到我們消費者的手上,越新鮮當然越好,不得不佩服,送達速度之快,和越來越厲害的農產品採購網絡。

⬇︎一箱果皮鮮亮的櫻桃

新鮮亮眼完整,登場囉!

 

 

經過果夏在產地嚴選的櫻桃

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       走在台北各大美食商場,不難發現,不知不覺中的美食街,都快要變成日式豬排、壽司、拉麵的天下了。生活圈靠近台北車站,這裡也常有新的美食進駐,就在微風廣場二樓的時尚中心,三不五時顛峰時刻的排隊美食,也幾乎是日式餐飲的獨佔鰲頭。排隊等吃美食,我很少會加入,有時又不想錯過美食時尚的潮流時,要怎麼辦呢?哪裡吃?

       有天在信義威秀看完早場電影,逛到信義ATT,走著走著走道四樓美食區,櫥窗裡的它在看我,我也在看它,跟朋友說就吃它了吧!赤神日式豬排初次嘗鮮的經驗,就是這麼的奇妙,想起來都好笑~

⬇︎⬇︎就它,讓我走進赤神炸豬排

⬇︎⬇︎蔥花蘿蔔泥腰內炸豬排

 

        太奇妙了!怎麼這麼好吃呢?炸的,口感清爽,沒有油膩感,配著蔥末一口咬下,好吃得不得了,不怕朋友笑,我說這一道蘿蔔泥豬排,不只合我味,在吃過後的評價,簡直是完美的一道日式炸豬排

⬇︎⬇︎赤神炸雞塊

顏色自然的雞肉外皮

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       居家生活維持清潔乾淨的環境是基本的,家庭主婦或家庭主夫都會注意,也在意的。近幾年,市面上到宅服務的居家清潔廣告,在媒體宣傳下,幾乎不曾被冷落過 ; 尤其是這種外表乾淨,鮮少會注意的死角或者說細縫,躲在洗衣機、冷氣機裡的污穢與藏在機器裡滋生的髒東西,前幾年在朋友圈裡更是引起一股重視的焦點話題。

⬇︎看過這個報導後,我心更加確定

洗衣機滾筒內外

需要定期做清潔和保養的

這太重要了

      若要說,過去被我忽略的家事清潔,就是洗衣機和冷氣機,我也知道這二個家裡重要的家電,不清潔的情況下,在不知不覺中影響著我們的健康,2016年迎接夏天之前的冷氣機清理與維護保養,成了我家在一年當中,除了農曆春節前的大掃除之後,家事清潔中最重要的大事。

      為了居家環境的衛生,三年前汰換購置的節能冷氣機,得趕快來清潔維護保養,經由朋友介紹成立於2015年的淨芙達有限公司⟫,是一間可信任的、服務很棒的專業服務公司,目前已經服務過1500戶家庭,也是信義居家的協力廠之一,品質與公司文化備受客戶與同業肯定的公司,預約安排了到宅專業清潔保養,在接受這麼專業這麼棒的的服務之後,我呀!美好愉悅的被服務經驗,開心來與好友們分享,我的第一次「專業到宅服務」的滿意心情!

【冷氣機】

      夏天使用頻率高的冷氣機,我知道最好是每個月清理濾網一次,知道卻常常沒做,甚至是若在空氣品質是很糟的環境下,專家也建議至少隔週清洗一次,這些是我自己都可以做的清潔,這樣夠了嗎?不夠的。

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       夏天,家裡少不了的飲料中,最近幾年都與黑糖相關,也由於黑糖的製作過程中保留了許多有益人體的礦物質,在重視養生、回歸粗食的現在新食代,漸漸地紅糖成了在甜品飲料中是必須的了。

       市面上各種創新也創意的黑糖方塊產品,看得我好眼花撩亂,若非好朋友介紹,我還不知道要選哪一家的產品,最近朋友介紹【黑糖如方塊小舖】的黑糖玫瑰、桂圓紅棗二種口味,還蠻好喝的~

【黑糖如方塊小舖紅棗桂圓一個

加上熱開水150cc

2-3分鐘,黑糖融化後攪拌一下

加點冰塊,就是夏天清涼好喝的黑糖冷飲

在家,輕輕鬆鬆就泡好一杯

黑糖如方塊小舖的「紅棗桂圓」

我和女兒喜歡的喝熱的

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       經濟部能源局於2016年4月26日於台北文創大樓辦理「智慧節電成果分享發表會」經濟部長鄧振中親臨現場致詞,並至會場後方聽取節電有成的各縣市的各個代表介紹期末成果,非常有意義的活動。

        鄧振中部長致詞表示,從這次的計畫推動過程中,看得出各縣市的努力,更樂於看到中央與地方攜手共推節電,建立良好的合作推動機制;而各個縣市政府積極推動節電所展現的用心,更激勵各個地方節電團隊熱情的投入。

        「智慧節電成果分享發表會」這一天,除縣市間的經驗成效分享與學習之外,也落實公民參與精神,開放網路部落客及各個縣市志工共同參與,對「智慧節電」有高度興趣的卡娃思,當然不會缺席,參加了。

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我在「智慧節電成果分享發表會」現場

 

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